Municipio: Oiba, Santander
Altitud del cultivo: 1.500 m.s.n.m
Variedad: Castillo
Proceso: Tradicional lavado
Perfil: Notas balanceadas dulces, fragantes a caramelo, vainilla y frutos secos. Acidez citrica brillante, cuerpo medio de textura jugosa. 85 pts SCA
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